我做餐饮十余年，所说的盖饭料包水饺等冻品在几年前销售商家比较多，经过这几年的市场洗礼逐步被淘汰，现在主要专做网上外卖的商家在销售。购买的话可以在大型的农贸菜市场里做冻品批发里寻找，或者网上查找。我几年前参加过郑州本地一家知名餐饮品牌产品推介会，叫什么多什么多的店，好像现在也消声灭迹了。做餐饮我建议要会一技之长不要完全依赖商家供应，你说呐！
郑州风格的灌汤包就不那样，可谓把小笼包的精制和鲜美发挥到淋漓尽致。
那就一起看看，郑州的灌汤小笼包，怎么个精制和鲜美。
▶协豫兴
▶海瑜楼灌汤包
▶上海恩记汤包馆
▶小六汤包
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